剧情简介

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  做法:春笋切成(cheng)片后(hou)加少(shao)许盐捞出后用(yong)清水浸(jin)泡(pao),生姜切(qie)片(pian),葱(cong)切成段。锅烧热(re),倒入2勺油(you),放(fang)入(ru)生姜、春笋(sun)、牛肉片(pian)、葱段翻(fan)炒1分钟左(zuo)右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chao)均(jun1)匀,加入少量(liang)清(qing)水半(ban)掩住春笋,盖上锅(guo)盖大火煮开后转中火。煮到水快(kuai)熬干的(de)时(shi)候(hou)加(jia)入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上(shang)锅盖(gai)焖。



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