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【抖音女网红长岛冰茶】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jing)淮山(shan)和薏米。用清水把(ba)陈皮(pi)泡软，拍(pai)裂(lie)一(yi)小块姜，热锅，用姜块在锅上擦(ca)一遍，放两勺油，待油六(liu)成(cheng)热下(xia)鱼，煎至(zhi)微(wei)黄(huang)。煮沸瓦(wa)煲(bao)里的清水，放(fang)入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮(zhu)沸(fei)，转中小火煲一个半小(xiao)时(shi)，下盐调味即可品尝。