《工囗囗番漫画大全全彩库子》

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　　做法：春笋切(qie)成片后加少许盐捞出后用清(qing)水浸泡(pao)，生姜(jiang)切片，葱切成(cheng)段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春(chun)笋、牛肉(rou)片、葱段翻炒(chao)1分(fen)钟左(zuo)右。再加入生抽(chou)、老抽、蚝(hao)油(you)翻炒均(jun1)匀(yun)，加入少量清水半掩(yan)住(zhu)春(chun)笋，盖上锅盖(gai)大火煮开(kai)后转中火。煮(zhu)到水(shui)快熬干的(de)时候加入(ru)盐，翻炒均匀稍收汁时盖(gai)上(shang)锅盖焖(men)。