《日本tube丨老少配》

【萧晨小说】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗(xi)净(jing)淮山和薏米。用清(qing)水把(ba)陈皮(pi)泡软，拍(pai)裂一小(xiao)块姜，热(re)锅(guo)，用姜(jiang)块在锅上擦一(yi)遍，放两勺油，待(dai)油六(liu)成热下鱼，煎(jian)至(zhi)微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清水，放入(ru)煎煮好的(de)鲫鱼和其他材料(liao)，武火煮(zhu)沸，转(zhuan)中(zhong)小(xiao)火煲一个半小时(shi)，下盐调味即可品尝。