剧情简介

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  做法(fa):洗(xi)净宰好鲫(ji)鱼,洗(xi)净淮山和(he)薏米。用清水把(ba)陈皮(pi)泡软(ruan),拍裂一小(xiao)块姜,热锅,用姜块(kuai)在(zai)锅上擦一遍(bian),放(fang)两(liang)勺油,待油(you)六成(cheng)热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放(fang)入煎(jian)煮好的(de)鲫(ji)鱼(yu)和其他材料,武火(huo)煮沸,转中(zhong)小(xiao)火煲(bao)一(yi)个半小时,下盐(yan)调味即(ji)可品尝。



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