《kdbacc小蝌蚪》

【无卡国产精品】

　　做法：春笋切成片后加少许(xu)盐捞出后用清水浸泡，生(sheng)姜切片，葱(cong)切成段。锅(guo)烧(shao)热，倒入(ru)2勺油，放入(ru)生姜(jiang)、春笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均(jun1)匀，加入少(shao)量清水(shui)半掩(yan)住(zhu)春(chun)笋(sun)，盖上锅盖大火煮开后转(zhuan)中火(huo)。煮到(dao)水(shui)快熬干的时候(hou)加入盐，翻(fan)炒(chao)均匀稍收汁时盖上锅(guo)盖焖。