《美女日b》

【美女日b】

　　做(zuo)法：春笋切成片后加少(shao)许(xu)盐捞出后用清水(shui)浸泡，生姜(jiang)切片，葱切(qie)成段。锅烧热，倒入2勺油，放入(ru)生姜、春(chun)笋(sun)、牛(niu)肉片、葱段翻炒(chao)1分(fen)钟左右(you)。再(zai)加入生抽、老抽、蚝油翻(fan)炒(chao)均匀，加入少量清(qing)水半掩住(zhu)春笋，盖上锅(guo)盖大火煮开后转中(zhong)火。煮到(dao)水快熬干的时候加入盐，翻炒均(jun1)匀稍(shao)收(shou)汁时(shi)盖上锅盖(gai)焖(men)。