《陈雅伦危情》

【陈雅伦危情】

　　做法：春(chun)笋切成片后加少许盐捞出(chu)后用(yong)清(qing)水(shui)浸泡，生姜切片，葱切(qie)成段。锅烧热，倒(dao)入2勺(shao)油，放(fang)入生姜(jiang)、春笋(sun)、牛肉片、葱段翻(fan)炒1分(fen)钟左(zuo)右。再(zai)加入生(sheng)抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均(jun1)匀，加入少(shao)量(liang)清水半掩(yan)住(zhu)春笋，盖上锅盖(gai)大(da)火(huo)煮开后(hou)转中火。煮到(dao)水快熬(ao)干的时候加入盐，翻炒均(jun1)匀(yun)稍收(shou)汁时(shi)盖上锅盖焖。