剧情简介

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  做法:洗净宰(zai)好鲫鱼(yu),洗(xi)净淮山和薏米(mi)。用(yong)清水把陈(chen)皮泡软,拍裂(lie)一小块姜(jiang),热锅,用姜块在锅(guo)上擦一(yi)遍(bian),放两勺(shao)油(you),待油六成热下鱼,煎至微黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲里的(de)清水(shui),放(fang)入煎(jian)煮(zhu)好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火(huo)煲一个(ge)半(ban)小时,下盐调味即可(ke)品尝。



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