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30道(dao)最(zui)经典上海(hai)菜 30道最经(jing)典上(shang)海菜:熏鱼、烤麸、白(bai)斩鸡、糖排、白(bai)切羊肉(rou)、烤籽鱼、酱鸭、素火(huo)腿、酱萝(luo)卜、马(ma)兰拌香干。红(hong)烧(shao)肉、清炒(chao)河虾仁(ren)、油爆虾、蟹(xie)粉豆腐