《亚洲视频色图》

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　　做法：春(chun)笋切成(cheng)片后加少(shao)许(xu)盐捞(lao)出(chu)后用清水浸(jin)泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒(dao)入2勺油(you)，放入(ru)生姜(jiang)、春笋(sun)、牛肉片(pian)、葱(cong)段翻炒1分(fen)钟左右。再加(jia)入生抽、老(lao)抽、蚝(hao)油翻炒均匀，加入少量清水半掩(yan)住春笋，盖(gai)上锅(guo)盖大(da)火煮开后转中火。煮到水(shui)快熬(ao)干的时候(hou)加入(ru)盐(yan)，翻炒(chao)均(jun1)匀稍收汁时盖上(shang)锅(guo)盖焖(men)。