《3d肉脯团》

【3d肉脯团】

　　做(zuo)法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jing)淮山和薏米(mi)。用清(qing)水把(ba)陈皮(pi)泡软(ruan)，拍裂一小块(kuai)姜，热锅(guo)，用姜块在锅上擦一遍，放两(liang)勺(shao)油，待油六(liu)成热下鱼，煎(jian)至微黄。煮沸瓦(wa)煲(bao)里的清水，放入(ru)煎煮好的鲫鱼和(he)其他材料(liao)，武火煮沸，转(zhuan)中(zhong)小(xiao)火煲一(yi)个半(ban)小时，下盐调味即可品尝。