《天天添天天射》

【天天添天天射】

　　做法：洗净(jing)宰好(hao)鲫鱼，洗净淮山和薏米(mi)。用清水把陈皮泡(pao)软，拍裂(lie)一小块姜，热锅，用(yong)姜块在锅(guo)上擦一遍，放两勺(shao)油(you)，待(dai)油六成热下(xia)鱼(yu)，煎至微黄。煮沸瓦煲里(li)的清(qing)水，放(fang)入(ru)煎煮好的鲫鱼和(he)其他材料，武(wu)火(huo)煮沸(fei)，转中小(xiao)火煲(bao)一个半小时，下盐(yan)调味即(ji)可(ke)品(pin)尝(chang)。