《欧美z00》

【欧美z00】

　　做法：春笋切成片(pian)后加(jia)少许盐(yan)捞出(chu)后(hou)用(yong)清(qing)水浸(jin)泡，生姜切片(pian)，葱切(qie)成段。锅烧热，倒(dao)入2勺油，放(fang)入生姜、春笋(sun)、牛肉(rou)片(pian)、葱段翻炒1分钟(zhong)左右(you)。再加入生抽、老抽、蚝(hao)油(you)翻炒均匀，加入少量清(qing)水半掩住春笋，盖上(shang)锅盖(gai)大火煮开后转中火。煮到水(shui)快熬干的时候(hou)加(jia)入盐，翻炒(chao)均匀稍收汁时盖上锅(guo)盖焖(men)。