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【女职员:职场恋爱2】

　　做法：春笋(sun)切成片后(hou)加少许(xu)盐捞出(chu)后(hou)用清水浸(jin)泡，生姜切片(pian)，葱切成段。锅(guo)烧热，倒(dao)入2勺油(you)，放入(ru)生(sheng)姜、春笋、牛(niu)肉(rou)片(pian)、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀，加(jia)入少量(liang)清水半掩住春(chun)笋，盖上锅盖(gai)大火煮开后转中(zhong)火。煮到水(shui)快熬干的时候加入(ru)盐，翻(fan)炒均匀(yun)稍收(shou)汁时盖上锅盖焖。