《欧美丝袜办公室系列》

【无毒电影】

　　做法：春笋切(qie)成片后加少(shao)许盐捞(lao)出(chu)后(hou)用(yong)清(qing)水浸(jin)泡，生姜切(qie)片，葱切成段。锅烧热，倒(dao)入(ru)2勺油，放(fang)入(ru)生姜、春笋、牛肉片(pian)、葱段翻(fan)炒1分(fen)钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油(you)翻炒(chao)均(jun1)匀，加(jia)入(ru)少量清水半(ban)掩住春笋，盖上锅(guo)盖大火煮(zhu)开后转中火。煮到水(shui)快(kuai)熬干的(de)时候加(jia)入盐，翻(fan)炒(chao)均匀稍(shao)收汁时盖上锅盖焖。