《男人如衣粤语版》

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　　做(zuo)法：洗净宰好鲫鱼(yu)，洗净淮(huai)山和薏米。用清(qing)水(shui)把陈皮泡软(ruan)，拍裂一小块姜(jiang)，热锅(guo)，用姜块在锅(guo)上擦(ca)一遍，放(fang)两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲(bao)里的清(qing)水，放入煎煮(zhu)好的(de)鲫鱼(yu)和(he)其他材(cai)料，武火煮(zhu)沸，转中小火煲一(yi)个半(ban)小(xiao)时，下盐调味即可品尝。